אירועים

הגולן - סיפורים מן הגולן

עמוד הבית אירועים תמונות מפה אתר הבית צור קשר סיפורים

מסיק ושמן זית בגולן

עונת המסיק בגולן החלה. כרמי הזיתים עמוסים בזיתים והמוסקות עובדות במרץ.
לכבוד הזיתים והשמן האהוב עלינו. להלן תקציר סגולותיו הייחודיות של שמן הזית, אליו מצטרף הלימון, שגם הוא ניחן בסגולות ואיכויות בריאותיות משובחות ביותר משלו.

קודם כל - בתי בד בגולן

כבר מימי קדם נודע הגולן כמעצמה לגידול זיתים ועצירת שמן זית. בחפירות שנעשו ברחבי הגולן התגלו עשרות בתי בד, מה שמעיד על העובדה כי תעשיית שמן הזית הייתה ענפה וכנראה גם מוצלחת.

 

בימינו בתי בד מגוונים המייצרים שמן זית איכותי מסוגים שונים וזוכים בפרסים יוקרתיים בכל העולם.

השבוע החלה עונת המסיק ובתי הבד פתוחים (גם במהלך כל השנה) לאורחים והמבקרים שרוצים לראות, למסוק וכמובן לטעום.

בית הבד "ארץ גשור" בגשור - בית בד מודרני המתמחה בייצור שמן זית זני וזוכה בפרסים רבים ברחבי העולם.

04-6764169 (כשר)

 

בית הבד של הגולן בקצרין - בית בד מודרני וירוק. בבית הבד מעבדה המנצלת את פסולות הזיתים והגלעינים לייצור מוצרי הגיינה וקוסמטיקה.

04-6850023  (כשר)

 

בית הבד "בל עופרי" בקדמת צבי - בית בד עתיק ומשוקם. כאן תוכלו להתנסות בהכנת שמן זית ממש כמו בעת העתיקה.

052-8805026

 

בית הבד של "משק טויסטר" בגבעת יואב - דור שלישי של מגדלי זיתים ויצרני שמן זית. במרכז המבקרים סרט משפחתי מרגש לצד השמן המשובח.

04-6763403

 

פארק קצרין העתיקה, קצרין - בפארק נמצא בית בד עתיק מתקופת המשנה, בעונת המסיק מתעורר בית הבד לחיים ואתם יכולים להכין שמן זית בעצמכם.

04-6962412 (האתר נגיש)

 

 

סגולות רפואיות של שמן הזית (נחקרו באופן מדעי)
מצוין למערכת העיכול.
משפר את פעולת המוח.
מצוין לקליטת מינרלים בעצמות.
מגן נגד אבנים בכיס המרה.
עוזר בשחרור עצירות קלה.
מקטין מחלות במערכת הדם.
מעכב או מקטין את רמת הכולסטרול הרע (LDL) ומעלה את רמת הכולסטרול הטוב (HDL).
מקטין שכיחות של מחלות לב.
אפקטיבי בהשהיית מטבוליזם ההזדקנות של האדם.
מרכיב חיובי בגדילת גוף הילדים בעיקר במהלך גיל ההתבגרות.
מקנה הגנה חזקה במאבק נגד סרטן השד.


סגולותיו הרפואיות של הלימון
הלימון הוא פרי שבורך בתכונות בריאות כה רבות שנכנס לפנתיאון התרופות הטבעיות.
הוא מכיל כמות גדולה של ויטמין C (בין 40 ל-50 מ"ג ל-100 גרם).
הלימון מפרק שומנים ולכן מומלץ לסובלים מרמת כולסטרול וטריגליצרידים (שומנים) גבוהה בדם ולמעוניינים לרזות.
במריחה חיצונית הוא מכווץ כלי דם קטנים, מבהיר כתמים ופיגמנטציה ומטשטש צלקות.
מעודד חידוש תאים, מונע הזדקנות העור.
בלימון ריכוז גבוה של אנטיאוקסידנטים (חומרים מונעי חימצון) המאטים את הזדקנות התא. אותם חמרים שמונעים מהאבוקדו מלהשחיר (להתחמצן) ומשמשים לו כחומר משמר הם גם אלה ששומרים על תאי גופינו.
ללימון יכולת חיטוי, ולכן הוא מתאים לשימוש בכל דלקת.
מומלץ להשתמש בו בעת שפעת, חום, הסתיידות עורקים, גודש בכבד, קשיי עיכול, ברונכיט ולמניעת מחלות.
לאחר אכילת ארוחה שומנית מומלץ לשתות רבע כוס מיץ לימון מדולל במים.
הלימון מפיג עייפות ושימוש קבוע בו מעלה את כמות ההמוגלובין והסידן בדם.
לאחרונה נמצא במחקרים שהחומר - ציטרל שמצוי בלימון בשפע קוטל תאים סרטניים.
(מתוך אתר "נתאר")


טיפים ועצות לשימוש בריאותי
לקיבה קלה
- מומלץ לצרוך כף שמן זית אחת בבוקר. שמן הזית מסכך את מערכות הגוף וגורם לקיבה קלה. מומלץ גם להוסיף לשמן הזית שלוש טיפות לימון על מנת לעורר את הפריסטלטיקה (התנועה של המעי הגס).
להורדת כולסטרול ושומנים בדם - לשתות כף שמן זית ומיץ לימון בבוקר על קיבה ריקה.
למניעת נשירת שיער - מכינים תערובת מ-2 כפות שמן זית עם רוזמרין, מיץ מלימון אחד וחלמון ביצה, מניחים כמסכה על השורשים למשך חצי שעה.
הכנת שמן רוזמרין - לשים ענף רוזמרין בתוך צנצנת אטומה עם שמן זית, כעבור שבועיים יש שמן רוזמרין.
להורדת כולסטרול ולחץ דם - להרתיח חופן עלי זית בליטר מים כ-15 דקות, לצנן ולשתות שלוש כוסות ביום.
להרגשה כללית - מומלץ להוסיף לכל כוס מים מיץ מחצי לימון (בזמן השתייה, לשימור הויטמינים).
למיגור שפעת - מערבבים מיץ מלימון אחד, עם כף גדושה דבש, ויוצקים עליהם מים חמים עד למילוי הכוס. שותים חם ככל האפשר.
דלקות וכאב אוזניים - לחמם מעט (כחום הגוף) שמן זית ולטפטף 2 טיפות לתוך כל אוזן.
דלקת חניכיים - לגרגר מיץ מחצי לימון טרי ואח"כ לעסות עם שמן זית.
שיעול - למרוח שמן זית מחומם על כל פלג הגוף העליון ולישון עם זה כל הלילה.
כאב גרון - לשתות כפית שמן זית בוקר וערב ומיד לגרגר מיץ לימון טרי.
לכאבים בכפות הרגליים - למרוח שמן זית על כף הרגל ועם חצי לימון לעסות את כף הרגל עד שתורגש הקלה- תוצאות מפתיעות ומיידיות.
מסכה לעור פנים יבש ורגיל - מיץ מלימון אחד, שתי כפות שמן זית ושתי כפות דבש. מערבבים ומורחים שכבה דקה על עור הפנים. ממתינים כ-15 דקות ושוטפים במים.
להבהרה - שתי כפות שמן זית ושתי כפות מיץ לימון לערבב ולמרוח.
לקבלת עור ושיער בריא ומבריק - למרוח שמן זית למשך הלילה.


גברים, שימו לב!
לחיזוק כוח הגברא
- לכתוש כמה שיני שום, להניח בצנצנת, לשפוך על זה שמן זית מאיכות טובה, להניח במקום אפל למשך כשבוע ימים. אחרי שבוע, לוקחים מדי ערב כפית אחת של התערובת, מוסיפים לה 10 טיפות לימון טרי ובולעים. לפני שנגמר, מכינים כמות חדשה, שיהיה זמין תמיד.
ועוד לכוח גברא - מערבבים כף שומשום, כף שום כתוש עם מעט שמן זית, מטגנים קלות הכל ביחד ומצננים. לאכול פעם אחת ביום בתוספת מיץ מחצי לימון טרי.
לפליטת זרע לא רצונית - להרבות בשתיית מיץ לימון הידוע כבעל יכולת גבוהה לכיווץ.

 

בקיצור - שמן הזית והלימון - שילוב מנצח!
נסו לצרוך אותם בכל דרך אפשרית, בסלטים, בתיבולים שונים, בשתייה ובמאכל. עדיף טרי.

* כל הרשום לעיל הינו בגדר המלצה בלבד ואינו בא להחליף כל תרופה או טיפול.



 
סגור חלון